Curso de Optimización de Recursos en la Explotación Avícola

• Programar y determinar los aspectos clave en la supervisión de la conservación, preparación y distribución de alimentos, así como en la comprobación del estado de los medios utilizados, y elaborar una programación anual, bajo criterios de rentabilidad económica, de aprovisionamiento de una explotación aviar en base al cálculo de las necesidades en materias primas y materiales empleados
• Elaborar un programa de organización de los recursos humanos en los procesos de producción de aves y de huevos, en función de los objetivos y actividades establecidas

Información adicional

UD1. Alimentación de las aves

1.1 Tipos de alimentos.

UD2. Empleo de aplicaciones informáticas genéricas y específicas en la gestión de explotaciones avícolas

2.1 La informática como herramienta en avicultura.

2.2 Aplicaciones informáticas genéricas y específicas de gestión de explotaciones avícolas.

2.3 Otras soluciones informáticas.

2.4 Integración de sistemas lectura de identificadores electrónicos en herramientas informáticas.

2.5 Transmisión telemática de datos.

2.6 Otros programas informáticos: Bases de datos informáticas oficiales.

2.7 Trazabilidad de proceso y de clientes.

UD3. Organización y supervisión del personal de la explotación avícola

3.1 Calendario anual de actuaciones.

3.2 Control de índices productivos de la explotación avícola.

3.3 Cálculo de necesidades de personal.

3.4 Selección y formación del personal.

3.5 Organización y asignación de trabajos.

3.6 Métodos generales de trabajo: rutinas.

3.7 Programación semanal de actividades.

3.8 Asesoramiento y supervisión del personal.

3.9 Elaboración de informes y partes de trabajo.

3.10 Distribución y asignación de responsabilidades.

3.11 Solucionar problemas y conflictos laborales.

3.12 Plan de autoprotección y emergencias.

UD4. Aplicación de la normativa específica relacionada con la optimización de recursos en la explotación avícola

4.1 Normativa legal sobre ayudas a las explotaciones avícolas. Enlaces informáticos.

4.2 Normativa legal sobre ferias, concursos, subastas y certámenes oficiales de aves.

4.3 Normativa legal sobre agrupaciones de productores y comercialización de productos avícolas.

4.4 Normativa legal sobre limpieza, desinfección, desinsectación y desratización de explotaciones.

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